大人気商品むしりたらを約2cmにカットしました。 ひとつひとつ職人が丁寧にカットしておりますので、大量生産は出来かねます。 北海道近海で漁獲されたスケソウ鱈の内臓・頭を取り除いたものを 厳しい冬の中 冷たく乾いた風にさらして寒干しし水分を飛ばしたものを叩いて柔らかくし、皮や骨を丁寧に取り除き 食べやすいように丁寧に手作業でむしっております。手作業でむしることにより断面が自然に裂けておりますので風味と香りが増します。もちろん無添加・無調味で仕上げております。 むしりタラは 糖質ゼロ 脂質は100g当り1.3g タンパク質は100g当り77gもあります。ダイエット食品としても優秀です。 そのままでも、七味とマヨネーズでお酒のお供に。 手むしりしておりますので佃煮の材料として、サラダのトッピングに スープに入れて頂いたりと その使い方は無限大です。 韓国料理の定番 ブゴグのメインの材料としてもどうぞ。